土曜はナニするでツナにらマーボー豆腐の作り方を紹介！加藤超也さんのレシピ

2024年3月2日放送の土曜はナニする！？でツナにらマーボー豆腐の作り方について紹介されました！

教えてくれたのはアスリート専属シェフの加藤超也さんです

ツナにらマーボー豆腐のレシピ

ツナにらマーボー豆腐の材料

・☆ごま油：大さじ1
・☆にんにくすりおろし：小さじ1
・☆花椒：3粒
・☆豆板醤：大さじ1
・☆甜麺醤：大さじ1
・ツナ缶(ノンオイル)：100g
・青ネギ：30g
・※しょうゆ：大さじ1/2
・※黒こしょう：少々
・※オイスターソース：小さじ1
・絹ごし豆腐：1丁
・鶏ガラスープの素：小さじ2
・水・220ml
・ニラ
・片栗粉：大さじ1
・水：大さじ2
・ラー油：お好みで

ツナにらマーボー豆腐の作り方

1）熱したフライパンに☆の調味料を入れ、軽く炒めます。
2）ツナ、青ネギ、※の調味料を入れて炒めます。
3）水気を拭き取った豆腐を食べやすい大きさに切ります。
4）鶏ガラスープの素と水、豆腐を入れて、沸騰するまで煮込みます。
5）沸騰したらニラ、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成です！

まとめ

ツナにらマーボー豆腐についてまとめました！
通常のマーボー豆腐はひき肉を使いますが、このレシピではツナ缶を使っているので手軽に作れそうですよね。
ツナとニラの入ったマーボー豆腐がどんな味なのか気になるので、作ってみたいと思います♪